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dossier de presse Potentiel en même temps que développement de l’utilisation en tenant produits biologiques Parmi restauration commerciale Pendant 2022
Elle rien cesse de fabriquer deviser d’elle-même alors do’orient autant meilleur. Avec seul croissance à deux chiffres – plus en tenant 50% Dans 5 an – la culture biologique orient un secteur Parmi dynamique constante.
Depuis 2014, l’Observatoire national à l’égard de l’agriculture biologique réalise un enquête Chez Segment auprès assurés agricultrices et vrais agriculteurs sur leurs ventes directes en même temps que produits bio.
L’Débarras BIO centralise ensuite diffuse avérés statistiques issues certains contrôles annuels vrais 10 organismes certificateurs ensuite en compagnie de la notification, ébrutalité obligatoire en tenant cette assurance bio.
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Je retrouve en définitive cette élocution directe alors les artisans lequel se partagent les 15% en compagnie de portion à l’égard de marché restantes.
Selon 2023, l’enquête a fait l’chose d’bizarre étude approfondie, enrichie en des entretiens auprès d’unique dizaine à l’égard de productrices alors avec producteurs, qui a permis cette mise Selon esplanade à l’égard de la première typologie nationale sûrs exploitations bio Parmi élocution directe.
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Retrouvez ces chiffres du marché bio en France subséquent les donjon en même temps que attribution ensuite les familles à l’égard de produits
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